Giovanni PASSERINI, grand chef Italien, a établi un classement des meilleures pizzerias du monde...La pizzera Roberta's de NEW YORK arrive en troisième position …Un ancien hangar reconverti en resto gastro !
Roberta's est la pizzeria la plus en vue de la métropole new yorkaise et est en passe de le rester. Une pâte excellente, des serviettes en papier, des tables communes avec des sièges en bois, un beer garden, un potager sur le toit où on cultive certains ingrédients des pizzas, de la musique forte (sélection des meilleurs DJs de New York) et même une station de radio au fond…
Le New York Times a décrit l’atmosphère de la pizzeria comme une "utopie culinaire ruralo-urbano-hippie-punk" Attention pour y aller, il faut s'y prendre bien à l'avance car sinon vous risquez d'attendre devant pendant plus de 2h !
http://www.robertaspizza.com/
