Une pâtisserie fait fureur à New York : le"cronut". Une recette inventée par un Français.
Au cœur du quartier de Soho à New York le pâtissier français Dominique Ansel à inventé une nouvelle viennoiserie pour le plus grand plaisir des New-Yorkais qui s'affairent tous devant sa fameuse boutique !
Dominique Ansel voulait créer quelque chose "d'original et nouveau" qui intègre "les deux côtés des cultures" américaine et française et bien c'est réussi..
LE CRONUT c'est : De la pâte feuilletée, léger comme le croissant français avec la forme ronde du donut américain. Il est frit dans l'huile de pépins de raisin, fourré de crème, roulé dans le sucre d'érable et orné d'un léger glaçage. Moelleux et craquant, léger juste délicieux !
