Comment parler de la gastronomie française à New York sans évoquer le Français le plus célèbre de New York : Daniel Boulud !
Son fameux restaurant étoilé de la chic Upper East Side Le Daniel est très couru et c’est fort de ce succès qu’il a ouvert le Café Boulud puis le Bar Boulud, l’Epicerie Boulud … De toutes ces adresses c’est le Café Boulud qui a retenu mon attention car on y trouve le meilleur rapport qualité-prix : des plats du terroir français mais aussi des menus de saison où le chef laisse parler son imagination le tout pour une addition beaucoup moins salée que chez son grand frère le célèbre Daniel.
